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食堂管理

为了让企业在膳食方面无后顾之忧,为了让企业更能全身心的投入生产工作和开拓创新中去!
因此一个企业员工膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感,从而影响企业的生产及工作效率。如果要让员工全身心地投入到生产工作中,就要给他们一个如家的感觉和温暖,给他们一个科学的膳食计划。
我们的优势
集团统一采购: 具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快速准确准时地运送到贵公司所指定的地方,确保新鲜、卫生及物美价廉。
专业管理人员: 精湛的技术,有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师,可适合贵公司员工的各种口味。
定期专业培训: 聘请专家、教授对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到专业的、全方位的服务。
健康营养食谱: 得以确保食物的色、香、味以及成分,避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色时令蔬菜得以让您的员工吃得更称心如意。
食堂托管的优势
1、劳务费减免对厨房工作人员的工资、奖金、福利和劳保等负担。
2、原料采购 片区统一采购、配送,可降低原材料成本,优化资源配置。
3、菜谱营养 专家进行专业的膳食搭配,保证营养素的摄入以及提供品种多样的菜谱。
4、管理经营 受托公司以非摩擦经济为导向,用专业知识管理运营,减少浪费、 降低成本、提高人力资源利用率。
5、信息收集 专业的膳食服务,每时每刻都在收集各种信息,能够及时有效地做出改善方案。
6、食品卫生 食品原料经卫生监测中心严格检测。
合作方式
A、贵公司提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房员工住宿。
B、恩泉公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行食堂操作管理。
C、恩泉餐饮公司负责厨房员工的工资、福利及保险等费用。
D、食堂工作人员可由公司择优挑选,以适合贵公司大部份员工的口味,厨师实行三个月或半年一换,确保口味更新。
E、每天各餐有多样营养菜式由员工自由选择,伙食费每天每客为7-20元,可为高层管理人员提供更丰盛的菜式,丰俭由人。